Rezepte Faschiertes gemischt

Rezeptidee

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Köttbullar (Schwedische Fleischbällchen)

Zutaten:

500 g Faschiertes gemischt
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Ei
50 g Semmelbrösel
100 ml Milch
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
50 g Butter
Zubereitung:

In einer Schüssel das Faschierte gemischt, Zwiebeln, Ei, Semmelbrösel, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.

Mit angefeuchteten Händen kleine Fleischbällchen formen.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.

Die Fleischbällchen in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun anbraten.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Chili con Carne

Zutaten:

500 g Faschiertes gemischt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose gehackte Tomaten
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
2 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Öl
Zubereitung:

In einem großen Topf das Öl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.

Das Faschierte gemischt dazugeben und anbraten, bis es braun ist.

Das Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano dazugeben und gut vermischen.

Die gehackten Tomaten, Kidneybohnen und Mais dazugeben und alles gut durchrühren.

Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Das Chili zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis es eingedickt ist und sich die Aromen vereint haben.

Mit Reis, Tortilla Chips oder einem saftigen Brot servieren.

Pastitsio (Griechischer Auflauf)

Zutaten:

500 g Faschiertes gemischt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose gehackte Tomaten
1/2 Tasse Weißwein
2 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
500 g Penne oder andere Röhrennudeln
3 Eier
1 Tasse Milch
1 Tasse geriebener Käse

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
In einer Pfanne das Faschierte gemischt, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis das Faschierte gut durchgebraten ist.
Die gehackten Tomaten, Weißwein, Zimt, Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben und umrühren.
Das Faschierte bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und eine dicke Soße entsteht.
In einer Schüssel die Eier mit Milch verquirlen.
Die Nudeln und die Ei-Milch-Mischung in die Pfanne mit dem Faschierten geben und alles gut durchmischen.
Den Auflauf in eine gefettete Auflaufform geben und den geriebenen Käse darüber streuen.
Bei 180°C im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Guten Appetit!

Rezept Quelle

Quelle: OpenAI/CHATGPT